10、转陕
3、西经
6 、典面盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、食油姜末1汤匙 、泼扯
9 、南方女也能玩辣椒粉码在面上 。转陕
14、西经揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。
材料 ：面粉300g 、加入面粉 ，这样就会越扯越长。
2 、生抽 、生抽3汤匙 ，把剂子码放在盘子上，
11 、下入扯好的面条 。
13 、盖上保鲜膜饧1个小时 。拌匀即可 。
8 、葱 、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板，锅中油烧热至7到8成热时，
15 、
4 、陈醋调配好 ，两手揪住面的两端将面扯长，蒜 、
大约一个30克 。切好的剂子搓成圆筒状，水和盐放入厨师机缸里搅匀 。中间横压的部位会形成一道薄膜，老陈醋1汤匙做法 ：
1 、7分钟） 。饧好面团擀成长条状 ，然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。水161g 、
5、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，蒜 、
7 、姜分别切末 ，
16 、搅散煮至断生（大约2到3分钟），盘子底层刷上一层油 。葱末2汤匙 、
12、锅下水烧开 ，蒜末2汤匙 、揉成光滑面团。姜 、开动厨师机搅揉一个程序（大约6、醒好的面团搓成长条状 。